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綺麗な華が咲きました(^_^) [食べ物]

と言っても、自分で育てた花が咲いたのではなくて・・・・・
 
 
Gyoza_001.jpg
 
 
はい、実は自分で焼いた餃子の華がうまい具合に咲いたので、記念にエントリーしちゃいました(^^;;)
 
これね、なかなかお店みたいにうまくいかないんですよ。
 
もちろん、片栗粉か薄力粉を水で溶いて、ちょいと餃子を敷き詰めたフライパンの中にタイミングを見て流し込むんですが、その分量とタイミングを間違えると中々華が広がらないんですわ。
 
Gyoza_002.jpgちょっと華のUPで確認したところ、若干、厚めになっちゃってますねぇ。
これをどんどん、薄くしていっても、割れずに咲かせるようになるまで更に精進したいと思います。
 
まっ、こんな単純な事でも、極めるって事は難しいって言うオチでした。(^_^;;)
 
やっぱ、料理はストレス解消ですねぇ、こんな単純な事でもね。(^_^)b

タグ:料理 餃子
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コメント 28

Riever

うわぁおいしそう。
こんな時間なのに食べたくなっちゃうんですよね(^^;;
by Riever (2008-06-24 01:39) 

satomi

おいしそう&綺麗ですねぇ(^o^)


by satomi (2008-06-24 12:48) 

あるが

焼きムラもなく、お見事!
食事直後なのに、食べたくなります(^_^)
by あるが (2008-06-24 12:54) 

店員佐藤

このパリパリしたやつ、なかなかうまくいかないんですよね。
うちも何度も挑戦して、何度も失敗しています。
by 店員佐藤 (2008-06-24 13:26) 

くまにぃ

こんにちは
薄皮、美味しそうですぅ
上手に作れましたね~!
by くまにぃ (2008-06-24 16:00) 

Windmill

すごいです^^v
こんなに 旨く焼けるなんて尊敬します。
by Windmill (2008-06-24 16:09) 

K

おじゃまします
きれいに焼けてますね^^v。ビール500ml2本だな^^。
by K (2008-06-24 20:26) 

カズフミ

 綺麗に仕上がりましたね♪
 …ですが、俺はビール抜きしよう…。(ー ー;)
by カズフミ (2008-06-24 20:35) 

ガッツ

おいしそうですね(^^)
夕飯は餃子にしようかな。
by ガッツ (2008-06-24 21:45) 

oyazzy

素晴らしいです。これを決めるために
何度かTRYしてみたんですが、ダメなんっすよね。
これみたら再度チャレンジしたみたくなりましたよ。
by oyazzy (2008-06-24 22:24) 

penguin

おいしそう!
そういえば、しばらく食べてません、餃子。
by penguin (2008-06-25 09:13) 

sundayblue

おぉー上手☆:*:・。,☆゜'・:*:・
家で餃子は食べないからなぁ
いいね。
by sundayblue (2008-06-25 14:12) 

Virgo

>Rieverさん、どうもです。

>うわぁおいしそう。
 こんな時間なのに食べたくなっちゃうんですよね(^^;;

餃子は別腹だから(爆)
by Virgo (2008-06-29 15:42) 

Virgo

>Succhiさん、nice!ありがとうございます。
by Virgo (2008-06-29 15:43) 

Virgo

>satomiさん、どうもです。

>おいしそう&綺麗ですねぇ(^o^)

ありがとうございます。(^^ゞ
by Virgo (2008-06-29 15:43) 

Virgo

>あるがさん、どうもです。

>焼きムラもなく、お見事!

いやぁ、この焦げてるのか、焼けてるのかが見えないから、いつもドキドキです。(^^;)

透明のフライパンが欲しいです(爆)
by Virgo (2008-06-29 15:45) 

Virgo

>店員佐藤さん、どうもです。

>このパリパリしたやつ、なかなかうまくいかないんですよね。
 うちも何度も挑戦して、何度も失敗しています。

ウチも成功してもひっくり返す時に失敗するんですよねぇ。
だから、ホント、嬉しくてパチリしちゃいました。(^^)v
by Virgo (2008-06-29 15:47) 

Virgo

>かつぽんさん、nice!ありがとうございます。
by Virgo (2008-06-29 15:47) 

Virgo

>くまにぃさん、どうもです。

>薄皮、美味しそうですぅ

もうね、ここまでになるのに、一体どのくらい失敗してんだかって感じです。

まっ、美味く焼けてるだけでも餃子は充分おいしいのですが、やっぱり華は咲かせてみたかったのですぅ。
by Virgo (2008-06-29 15:49) 

Virgo

>Windmillさん、どうもです。

>すごいです^^v
 こんなに 旨く焼けるなんて尊敬します。

ありがとうございます(^^;)
失敗の数々の上の1回なので、これからは毎回、出来るように精進します。
by Virgo (2008-06-29 15:50) 

Virgo

>xml_xslさん、Drilliantさん、nice!ありがとうございます。
by Virgo (2008-06-29 15:51) 

Virgo

>Kさん、どうもです。

>きれいに焼けてますね^^v。ビール500ml2本だな^^。

いや、なぜ。ビールの本数がバレてるのでしょう。(笑)
by Virgo (2008-06-29 15:52) 

Virgo

>カズフミさん、どうもです。

>綺麗に仕上がりましたね♪
 …ですが、俺はビール抜きしよう…。(ー ー;)

ありがとうございます。
えっ、ビールじゃないと・・何を一緒に?
by Virgo (2008-06-29 15:53) 

Virgo

>ガッツさん、どうもです。

>おいしそうですね(^^)
 夕飯は餃子にしようかな。

手軽に焼けますからねぇ、ぜひ、是非。(^^)/
by Virgo (2008-06-29 15:54) 

Virgo

>sakusanさん、nice!ありがとうございます。
by Virgo (2008-06-29 15:55) 

Virgo

>oyazzyさん、どうもです。

>これみたら再度チャレンジしたみたくなりましたよ。


是非、ぜひ、チャレンジを。
多分、薄力粉の方が、うまくいくような気がしてます。
by Virgo (2008-06-29 15:57) 

Virgo

>penguinさん、どうもです。

>おいしそう!
 そういえば、しばらく食べてません、餃子。

では、今度はどこかで餃子パーティーでも。(^^)
by Virgo (2008-06-29 15:58) 

Virgo

>sundayblueさん、どうもです。

>おぉー上手☆:*:・。,☆゜'・:*:・
 家で餃子は食べないからなぁ
 いいね。

ありがとうございます、お家では食べないんですか?


by Virgo (2008-06-29 15:59) 

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